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巢湖論壇

標(biāo)題: 安巢社會發(fā)展局：夏日炎炎 “食”刻守護(hù) [打印本頁]

作者: wwwccc 時間: 2023-7-31 09:10
標(biāo)題: 安巢社會發(fā)展局：夏日炎炎 “食”刻守護(hù)
當(dāng)前，正值夏季高溫天氣，也是餐飲行業(yè)食品安全易發(fā)高發(fā)期，為有效防范夏季食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障好轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，近日，安巢經(jīng)開區(qū)社會發(fā)展局精心謀劃，對園區(qū)餐飲行業(yè)使用燃?xì)夂褪称沸l(wèi)生情況進(jìn)行了統(tǒng)一排查，扎實(shí)推進(jìn)燃?xì)馐褂冒踩褪称钒踩O(jiān)管“雙落實(shí)”。

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檢查中，執(zhí)法人員堅持普法與執(zhí)法并重，重點(diǎn)對劃定經(jīng)營區(qū)域的流動攤點(diǎn)信息摸排登記，更新工作臺賬，并現(xiàn)場為經(jīng)營戶講解燃?xì)獍踩⑹称钒踩境ＷR，指導(dǎo)從業(yè)人員安全規(guī)范操作，引導(dǎo)攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人樹牢誠信、安全、文明經(jīng)營理念。同時，網(wǎng)格中隊還利用沿街商戶、企業(yè)戶外LED顯示屏循環(huán)播放燃?xì)獍踩?、食品安全宣傳?biāo)語和視頻，發(fā)動物業(yè)小區(qū)依托宣傳欄積極進(jìn)行安全知識宣傳，提高居民的安全意識和參與度。

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在開展檢查的同時，工作人員細(xì)致摸排餐飲行業(yè)現(xiàn)階段在餐廚垃圾處置過程中存在的短板問題，就餐廚垃圾如何實(shí)現(xiàn)末端處置規(guī)范、分類投放科學(xué)等環(huán)節(jié)上向沿街各餐飲店提出指導(dǎo)性意見，全面推進(jìn)餐廚垃圾無害化、資源化處理，共同維護(hù)食品安全環(huán)境。

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此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查了攤?cè)狐c(diǎn)3處、沿街餐飲店30家，對存在的問題，執(zhí)法人員要求現(xiàn)場予以整改，不能現(xiàn)場整改的，要求限期完成整改。截至目前，已整改問題3個。
下一步，社會發(fā)展局將繼續(xù)加強(qiáng)餐飲行業(yè)燃?xì)獍踩褪称钒踩珯z查力度，進(jìn)一步加大餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，切實(shí)保障市民群眾飲食安全，更好地服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展，守護(hù)城市“煙火氣”。

圖文：張海林、汪偉
安巢社發(fā)局

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