​最高獎金2000元！巢湖市2020年旅游烹飪技能競賽正在火熱報名中！

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@巢湖市及安巢經(jīng)開區(qū)各餐飲企業(yè)和單位
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巢湖市2020年旅游烹飪技能競賽正在報名中！
最高獎金2000元！
“廚神”們大展身手的時候到啦！



下面
小編show time

一
主題
勞動和技能競賽總主題：當(dāng)好主力軍，建功新時代
旅游烹飪技能競賽主題：旅游餐飲讓生活更美好
二
主辦單位、承辦單位、協(xié)辦單位
主辦單位：巢湖市總工會、巢湖市商務(wù)局、巢湖市文旅局、巢湖市市場監(jiān)督管理局
承辦單位：巢湖市中廟街道辦事處
協(xié)辦單位：中廟碧桂園鳳凰酒店
三
競賽時間、地點
時間：2020年10月
地點：中廟碧桂園鳳凰酒店
四
參賽對象
巢湖市及安巢經(jīng)開區(qū)各餐飲企業(yè)和單位
五
參賽要求
1.需以企業(yè)或單位形式報名參賽，且參賽人員近兩年無違法不良記錄;
2.每家參賽單位需推薦選拔1-3道菜品參加比賽，菜品制作要突出巢湖美食文化特色及烹飪技巧;
3.參賽單位需真實完整填報《2020巢湖市旅游烹飪技能競賽報名表》;
4.參賽單位需自備裝盤和盤飾，每個組補助200元食材費；
5.參賽選手比賽當(dāng)天需穿戴工服工帽，保持個人衛(wèi)生整潔，并持健康證和參賽證準(zhǔn)時入場;
6.參賽選手入場后，不得隨意離開現(xiàn)場、大聲喧嘩，聽從現(xiàn)場指導(dǎo)人員和志愿者安排有序參賽;
7.參賽選手所制作菜品務(wù)必獨立完成，不允許使用他人原料或半成品，若違規(guī)則取消參賽資格；
8.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全規(guī)定，嚴(yán)禁使用腐爛變質(zhì)原料和有關(guān)法律法規(guī)明令禁止的食料和添加劑；
9.愛護賽場設(shè)施設(shè)備，保持現(xiàn)場衛(wèi)生整潔；
10.參賽選手除特殊情況經(jīng)批準(zhǔn)外，不能按時參賽的，視為自動放棄；
11.參賽選手完成操作后，經(jīng)前場評判組長同意后，應(yīng)迅速清理工作區(qū)，做好收尾工作，帶好整潔工具撤離現(xiàn)場。
六
大賽流程
1.報名階段:10月19日-25日為大賽集中報名階段，各參賽單位關(guān)注巢湖市總工會微信公眾號“巢湖工會”或者中廟街道微信公眾號“微觀中廟”下載填寫報名表格，并于2020年10月25日前發(fā)送至大賽指定專用郵箱chslyprjnjs@126.com)。
聯(lián)系人:吳雪翰;聯(lián)系電話:13100015636
競賽隊伍、人員：從報名的代表隊中遴選出不少于18支代表隊參加，其中，酒店組9支代表隊、農(nóng)家樂組9支代表隊，每個隊組織不超過3名選手參加。
2.審核階段:2020年10月26日-27日，組委會將會對參賽單位資格及報名表信息統(tǒng)一審核，并反饋審核結(jié)果。
3.決賽階段:初步定于2020年10月30日，參賽選手現(xiàn)場制作報送的菜品，專家評委現(xiàn)場評分并經(jīng)公證處公證后公布獲獎菜品，同時對獲獎選手進行頒獎。
4.獎項設(shè)置:每個組各設(shè)置：
一等獎1名，獎金2000元
二等獎2名，獎金1500元
三等獎3名，獎金1000元
優(yōu)秀獎3名，獎金600元

組委會向巢湖市勞動競賽委員會推薦一等獎的主廚選手為“巢湖市五一勞動獎?wù)隆焙蜻x人，向巢湖市總工會推薦二、三等獎的主廚選手為“巢湖市金牌職工”候選人。
七
注意事項
1.本次活動免收任何費用、保證金等
2.本次活動各階段時間節(jié)點、具體流程事項等均通過“微觀中廟”微信公眾號進行公布，請所有參賽單位及時關(guān)注;
3.活動主辦方不承擔(dān)因參賽所致的包括但不限于肖像權(quán)、名譽權(quán)、隱私權(quán)、著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)等糾紛而產(chǎn)生的法律責(zé)任；
4.參賽單位提交的所有材料，活動組委會不予退還，請自留底稿；
5.活動組委會對本屆大賽保留最終解釋權(quán)，其他相關(guān)未盡事宜，另行通知。

組委會聯(lián)系人：蔣峰，聯(lián)系電話：15956519173。

人間酸甜苦辣、唯有美食撫慰人心
廚藝“大拿”們，還等什么

快來報名吧~
等你呦

來源：巢湖工會