巢湖臥牛山市場監(jiān)管所開展夜市攤點(diǎn)食品安全專項(xiàng)檢查

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為進(jìn)一步規(guī)范夜市攤點(diǎn)食品經(jīng)營秩序，強(qiáng)化市場監(jiān)管職能，推動(dòng)夜市健康有序發(fā)展，近日，臥牛山市場監(jiān)管所開展夜市攤點(diǎn)食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員以夜市中食品經(jīng)營攤點(diǎn)為重點(diǎn)對象，對其經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明，原材料采購、食品加工過程、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行檢查。

宣傳

現(xiàn)場向經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)，提高經(jīng)營者食品安全意識，督促其依法依規(guī)誠信經(jīng)營。

指導(dǎo)

指導(dǎo)經(jīng)營者根據(jù)食品原料特性合理配備冷藏冷凍設(shè)施等進(jìn)行原料儲存，做好防蠅防蟲工作，確保不銷售、使用過期、變質(zhì)、“三無”食品，保障夏季入口食品安全。

本次檢查，該所共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查食品經(jīng)營攤點(diǎn)40家次，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)并立即整改安全隱患1處。下一步，該所將持續(xù)加強(qiáng)對夜市攤點(diǎn)食品安全的監(jiān)管力度，全力守護(hù)“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

文圖：王珊珊
審核：代二琴
終審：袁   晉
市/場/監(jiān)/管