巢湖臥牛山市場監(jiān)管所開展夜市攤點食品安全專項檢查

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為進一步規(guī)范夜市攤點食品經營秩序，強化市場監(jiān)管職能，推動夜市健康有序發(fā)展，近日，臥牛山市場監(jiān)管所開展夜市攤點食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員以夜市中食品經營攤點為重點對象，對其經營資質、從業(yè)人員健康證明，原材料采購、食品加工過程、環(huán)境衛(wèi)生等進行檢查。

宣傳

現場向經營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消費者權益保護法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，提高經營者食品安全意識，督促其依法依規(guī)誠信經營。

指導

指導經營者根據食品原料特性合理配備冷藏冷凍設施等進行原料儲存，做好防蠅防蟲工作，確保不銷售、使用過期、變質、“三無”食品，保障夏季入口食品安全。

本次檢查，該所共出動執(zhí)法人員20人次，檢查食品經營攤點40家次，現場發(fā)現并立即整改安全隱患1處。下一步，該所將持續(xù)加強對夜市攤點食品安全的監(jiān)管力度，全力守護“夜經濟”發(fā)展，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

文圖：王珊珊
審核：代二琴
終審：袁   晉
市/場/監(jiān)/管