安巢社會發(fā)展局：夏日炎炎 “食”刻守護

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當前，正值夏季高溫天氣，也是餐飲行業(yè)食品安全易發(fā)高發(fā)期，為有效防范夏季食品安全事故的發(fā)生，切實保障好轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，近日，安巢經(jīng)開區(qū)社會發(fā)展局精心謀劃，對園區(qū)餐飲行業(yè)使用燃氣和食品衛(wèi)生情況進行了統(tǒng)一排查，扎實推進燃氣使用安全和食品安全監(jiān)管“雙落實”。

檢查中，執(zhí)法人員堅持普法與執(zhí)法并重，重點對劃定經(jīng)營區(qū)域的流動攤點信息摸排登記，更新工作臺賬，并現(xiàn)場為經(jīng)營戶講解燃氣安全、食品安全基本常識，指導從業(yè)人員安全規(guī)范操作，引導攤點負責人樹牢誠信、安全、文明經(jīng)營理念。同時，網(wǎng)格中隊還利用沿街商戶、企業(yè)戶外LED顯示屏循環(huán)播放燃氣安全、食品安全宣傳標語和視頻，發(fā)動物業(yè)小區(qū)依托宣傳欄積極進行安全知識宣傳，提高居民的安全意識和參與度。

在開展檢查的同時，工作人員細致摸排餐飲行業(yè)現(xiàn)階段在餐廚垃圾處置過程中存在的短板問題，就餐廚垃圾如何實現(xiàn)末端處置規(guī)范、分類投放科學等環(huán)節(jié)上向沿街各餐飲店提出指導性意見，全面推進餐廚垃圾無害化、資源化處理，共同維護食品安全環(huán)境。

此次專項檢查，重點檢查了攤?cè)狐c3處、沿街餐飲店30家，對存在的問題，執(zhí)法人員要求現(xiàn)場予以整改，不能現(xiàn)場整改的，要求限期完成整改。截至目前，已整改問題3個。
下一步，社會發(fā)展局將繼續(xù)加強餐飲行業(yè)燃氣安全和食品安全檢查力度，進一步加大餐廚垃圾收集、運輸、處理各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，切實保障市民群眾飲食安全，更好地服務(wù)經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展，守護城市“煙火氣”。

圖文：張海林、汪偉
安巢社發(fā)局