安巢社會(huì)發(fā)展局：夏日炎炎 “食”刻守護(hù)

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當(dāng)前，正值夏季高溫天氣，也是餐飲行業(yè)食品安全易發(fā)高發(fā)期，為有效防范夏季食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障好轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，近日，安巢經(jīng)開(kāi)區(qū)社會(huì)發(fā)展局精心謀劃，對(duì)園區(qū)餐飲行業(yè)使用燃?xì)夂褪称沸l(wèi)生情況進(jìn)行了統(tǒng)一排查，扎實(shí)推進(jìn)燃?xì)馐褂冒踩褪称钒踩O(jiān)管“雙落實(shí)”。

檢查中，執(zhí)法人員堅(jiān)持普法與執(zhí)法并重，重點(diǎn)對(duì)劃定經(jīng)營(yíng)區(qū)域的流動(dòng)攤點(diǎn)信息摸排登記，更新工作臺(tái)賬，并現(xiàn)場(chǎng)為經(jīng)營(yíng)戶講解燃?xì)獍踩?、食品安全基本常識(shí)，指導(dǎo)從業(yè)人員安全規(guī)范操作，引導(dǎo)攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人樹(shù)牢誠(chéng)信、安全、文明經(jīng)營(yíng)理念。同時(shí)，網(wǎng)格中隊(duì)還利用沿街商戶、企業(yè)戶外LED顯示屏循環(huán)播放燃?xì)獍踩?、食品安全宣傳?biāo)語(yǔ)和視頻，發(fā)動(dòng)物業(yè)小區(qū)依托宣傳欄積極進(jìn)行安全知識(shí)宣傳，提高居民的安全意識(shí)和參與度。

在開(kāi)展檢查的同時(shí)，工作人員細(xì)致摸排餐飲行業(yè)現(xiàn)階段在餐廚垃圾處置過(guò)程中存在的短板問(wèn)題，就餐廚垃圾如何實(shí)現(xiàn)末端處置規(guī)范、分類投放科學(xué)等環(huán)節(jié)上向沿街各餐飲店提出指導(dǎo)性意見(jiàn)，全面推進(jìn)餐廚垃圾無(wú)害化、資源化處理，共同維護(hù)食品安全環(huán)境。

此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查了攤?cè)狐c(diǎn)3處、沿街餐飲店30家，對(duì)存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員要求現(xiàn)場(chǎng)予以整改，不能現(xiàn)場(chǎng)整改的，要求限期完成整改。截至目前，已整改問(wèn)題3個(gè)。
下一步，社會(huì)發(fā)展局將繼續(xù)加強(qiáng)餐飲行業(yè)燃?xì)獍踩褪称钒踩珯z查力度，進(jìn)一步加大餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，切實(shí)保障市民群眾飲食安全，更好地服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展，守護(hù)城市“煙火氣”。

圖文：張海林、汪偉
安巢社發(fā)局